在宅療養時の食事介助方法

在宅で療養している夫は、自分で体を動かしにくくなってきており、食事にも介助が必要です。食もだいぶ細くなっていますが、ときどき「○○が食べたい」と言います。できるだけ食べさせてあげたいと思うのですが、どのようにしてあげるのがよいでしょうか。

「食べたいものを少しずつ」がポイントです。

食べること、食べたいと思うことは意欲につながります。ご本人に食べる意思がある限り、安全に留意しながら無理のない範囲で食べさせてあげましょう。

以下に一般的な手順を記しますが、あくまで一例です。病状や体調によって適切な介助の仕方は変わってきます。在宅支援チームのスタッフに相談しながら、よりよい介助やケアの方法を探っていきましょう。

食べたがっている食品、器、スプーンやフォーク、ティッシュペーパーやタオル

（１）ベッドの背もたれを上げ、顔を横に向ける（誤嚥防止）。

（２）本人に示しながら、これから口の中に何を入れるのか伝える（声をかけるようにしましょう）。

（３）口を開けてもらい、食品を少量、スプーンなどに取って口の中に入れる。

（４）しっかり飲み込んだことを確認してから、２口目を入れる。

（５）最後に、口の中に食べかすが残っていないか確認する。

⇒（参考）がんの在宅療養 3-1-4. 家族が行えるケアや介助を知っておく

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